Weganizm i wegetarianizm jako diety we współczesnym społeczeństwie konsumpcyjnym
Paulina Cader, Tomasz Lesiów

Rola substancji słodzących, w tym polioli, w diecie człowieka. Badania ankietowe
Agnieszka Ciekańska, Tomasz Lesiów

Wykorzystanie nanokompozytów polimerowych zawierających nanocząstki metali jako materiałów opakowaniowych
Ryszard Cierpiszewski

Katalog nowej żywności – informacyjna baza danych w procesie wprowadzana nowej żywności na rynki europejskie
Joanna Harasym

Methods for the valorisation of agri-food waste according to the circular bioeconomy concept
Urszula Kaim

Graphic abstract as a required element in manuscript submission and acceptance
Mohammad Rizwan Khan, Youling Xiong, Martyna Michniewicz, Tomasz Lesiów

Przekąski nie tylko dla turystów. Praca przeglądowa
Martyna Michniewicz, Tomasz Lesiów

Owady jadalne – żywność przyszłości
Agnieszka Orkusz

Dostępność mlecznych produktów bezlaktozowych w ofercie handlowej miasta Strzegom
Agnieszka Ryznar-Luty, Nicole Gryndys

Salt content in spice mixtures of selected producer on the Polish market
Maria Śmiechowska, Monika Drozd

Zmiany zachodzące w owocach i warzywach w łańcuchu logistycznym i sposoby ich ograniczania. Część 1
Karolina Tarapata, Tomasz Lesiów

Rekomendacja podręcznika pt. Szkodliwe substancje w żywności. Pochodzenie, działanie, zagrożenia dla zdrowia pod redakcją Agaty Witczak i Zdzisława E. Sikorskiego
Piotr Szefer